Un nuevo estudio encuentra que la mayoría de las afirmaciones relacionadas con el clima hechas por la industria de la carne y la leche no resisten a la escrutinio académico.
Cinco años atrás, la empresa de carne más grande del mundo publicó un anuncio de página completa en The New York Times, haciendo una afirmación audaz: «Bacon, alas de pollo y bistec con emisiones netas cero. Es posible».