MANCORA, Perú El pez sierra grande es un pez en peligro crítico distinguido por su hocico largo, tipo cuchilla bordeado con proyecciones similares a los dientes. En las aguas fuera del Perú, se ha convertido en una improbable víctima de una de las tradiciones más arraigadas del país: pelea de gallos. Los “tetos” alargados que dan al pez sierra (Pristis pristis) su nombre no son dientes reales, sino endurecidos, […
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