La agricultura está a punto de su transformación más profunda en un siglo. Así como la Revolución Verde pasó de la agricultura del sol y del suelo a fertilizantes y pesticidas sintéticos, estamos empezando otra revolución: regresar a una agricultura basada en la biología y no en la química. Esto no es nuevo conocimiento; más bien, es sabiduría refinada en milenios [……
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