Brasil aprobó recientemente una ley para reconocer açaí, una baya endémica a la Amazonía, como fruto nacional, citando preocupaciones sobre la biopiratería, la explotación comercial de especies nativas y conocimientos tradicionales sin consentimiento ni compensación justa. Açaí es un alimento básico en el norte de Brasil, donde se come como una pasta de sabor típicamente servida con […]
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